Rezervace míst

Jarní Menu

Z čerstvých surovin Karlovarského regionu

— POLÉVKA —

Jemná chřestová polévka zdobená chřestovým chipsem a smetanou

— PŘEDKRM —

Svazečky bílého chřestu v parmské šunce, restované na olivovém oleji, holandská omáčka

— HLAVNÍ CHOD —

Grilované jehněčí kotletky s rozmarýnem, hráškové pyré, domácí bramborová kroketa s houbovo-zeleninovou náplní

Králičí stehno pečené na bylinkách, s rozmarýnovou omáčkou se smetanou, podávané s nádivkou plněnou špenátem a čerstvými jarními bylinkami

Dokřehka pečené jehněčí kolínko marinovaná zelenina Ratatouille, pečené brambory ve slupce, česnekový konfit

— DEZERT —

Vanilkový Créme brülée s domácí zmrzlinou z malin a rebarbory