Ohlasy – Hodnocení hostů

Jarní menu

Z čerstvých surovin Karlovarského regionu

– POLÉVKA –

Jemná chřestová polévka zdobená chřestovým chipsem a smetanou

– PŘEDKRM –

Svazečky bílého chřestu v parmské šunce, restované na olivovém oleji, holandská omáčka

– HLAVNÍ CHOD –

Grilované jehněčí kotletky s rozmarýnem, hráškové pyré, domácí bramborová kroketas houbovo-zeleninovou náplní

Králičí stehno pečené na bylinkách, s rozmarýnovou omáčkou se smetanou, podávané s nádivkou plněnou špenátem a čerstvými jarními bylinkami

Dokřehka pečené jehněčí kolínko marinovaná zelenina Ratatouille, pečené brambory ve slupce, česnekový konfit

– DEZERT –

Vanilkový Créme brülée s domácí zmrzlinou z malin a rebarbory